Iberico

Het Iberico varken. Toonbeeld van kwaliteit.

Het Ibérisch varken is een autochtoon ras afkomstig van het Iberisch schiereiland en verschilt van het Europese blanke varken. De kwaliteit van dit varken is te danken aan het klimaat, de voeding en zijn vrijheid. Er zijn 4 kwaliteitssegmenten waarin Jamon Iberico ingedeeld kan worden. Op basis van de raszuiverheid, manier van houden en de voeding kan je de volgende termen tegen komen. Iberico de Cebo Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico) en genieten beperkte uitloop in omheind land. De voeding afhankelijk van het aanbod van de markt, maar bestaat veelal uit granen en grassen. laagst in ranking qua smaak. Iberico Cebo de Campo
Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico) en genieten beperkte uitloop in omheind land. De voeding is afkomstig van eikels en andere noten, qua smaak net onder de Bellota en voor de Recebo. Iberico de Bellota Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico). Ze genieten vrije uitloop op gronden met weinig kurkeiken, hierdoor minder voeding met eikels en minder uitgesproken smaak. Iberico 100% de Bellota (Pata Negra) Deze varkens zijn raszuiver en genieten vrije uitloop op gronden met heel veel kurkeiken.Hierdoor krijgen ze maximale voeding met de eikels van deze bomen. Om de term Pata Negra te mogen gebruiken dient een ham aan stikte eisen te voldoen.  Zo mag een varkensboer maar maximaal 15 varkens per hectare grond houden.

/// DRUKTEMELDING /// Het is deze tijd van het jaar erg druk zowel bij ons als bij de bezorgdiensten. Het uitleveren van uw bestelling kan daardoor wat langer duren dan u gebruikelijk. We rekenen op uw begrip in deze.
Show Filters
  • Spaanse droge worst worsten - Salchichon Iberico Bellota - Juan Pedro Domecq - Pata Negra - Spanje Online bestellen webshop

    Salchichon 100% Iberico

    vanaf: 5,25 / 80 gram Opties selecteren
  • Droge worsten - Chorizo 100% Iberico Bellota - Pata Negra - Juan Pedro Domecq - Spanje - Jabugo Online bestellen webshop

    Chorizo 100% Iberico

    vanaf: 5,50 / 80 gram Opties selecteren
  • Lomo 100% Iberico de Bellota (Pata Negra) Juan Pedro Domecq

    Lomo 100% Iberico de Bellota (Pata Negra)

    7,50 / 50 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Paleta Iberico de Bellota Pata Negra Spaanse schouderham online bestellen

    Paleta Iberico de Cebo

    9,50 / 80 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Spaanse droge worst worsten - Morcilla 100% Iberico Bellota - Juan Pedro Domecq - Spanje - Jabugo Online bestellen webshop

    Morcilla 100% Iberico

    vanaf: 10,50 / 150 gram Opties selecteren
  • Monte Nevado Jamon Iberico de Cebo Spaanse ham Spanje online bestellen

    Jamón Ibérico de Cebo

    14,00 / 80 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Paleta Iberico de Bellota Pata Negra Spaanse schouderham online bestellen

    Paleta 100% Iberico de Bellota (Pata Negra)

    14,00 / 80 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Gedroogde vleeswaren Spaanse ham Jamon 100% Iberico Bellota Juan Pedro Domecq Jabugo Spanje Pata Negra online bestellen webshop

    Jamon 100% Iberico Bellota (Pata Negra)

    24,00 / 80 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Pata Negra Plateau Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra Proeverij

    25,00 / 200 gram Toevoegen aan winkelwagen
  • Cadeaubox Geschenkpakket Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Iberico Box

    39,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Cadeaubox Geschenkpakket Pata Negra Iberico de Bellota CHorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra Box

    55,00 Toevoegen aan winkelwagen
  • Cadeaubox Geschenkpakket Pata Negra Iberico de Bellota CHorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra CadeauBox

    62,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Cadeaubox Geschenkpakket Rode wijn Pata Negra Iberico de Bellota CHorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra & Wijn Box

    75,00 Toevoegen aan winkelwagen
  • Paleta Iberico de Cebo

    175,00 / ±5,5 kilo Toevoegen aan winkelwagen
  • Hele Jamon Serrano de Bernuy Online bestellen webwinkel

    Jamon Serrano de Bernuy

    185,00 / ±8,5 kilo Toevoegen aan winkelwagen
  • Een Spaanse ham Jamon 100% Iberico Bellota (Pata Negra ham) van Juan Pedro Domecq uit Jabugo online bestellen webshop

    Paleta 100% Iberico Bellota

    295,00 / ±5 kilo Toevoegen aan winkelwagen
  • Jamon Iberico de Cebo

    350,00 / ±8,5 kilo Toevoegen aan winkelwagen
  • Een Spaanse ham Jamon 100% Iberico Bellota (Pata Negra ham) van Juan Pedro Domecq uit Jabugo online bestellen webshop

    Jamon 100% Iberico Bellota

    595,00 / ±7,5 kilo Toevoegen aan winkelwagen
Show Filters