Iberico

Het Iberico varken. Toonbeeld van kwaliteit.

Het Ibérisch varken is een autochtoon ras afkomstig van het Iberisch schiereiland en verschilt van het Europese blanke varken. De kwaliteit van dit varken is te danken aan het klimaat, de voeding en zijn vrijheid. Er zijn 4 kwaliteitssegmenten waarin Jamon Iberico ingedeeld kan worden. Op basis van de raszuiverheid, manier van houden en de voeding kan je de volgende termen tegen komen. Iberico de Cebo Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico) en genieten beperkte uitloop in omheind land. De voeding afhankelijk van het aanbod van de markt, maar bestaat veelal uit granen en grassen. laagst in ranking qua smaak. Iberico Cebo de Campo
Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico) en genieten beperkte uitloop in omheind land. De voeding is afkomstig van eikels en andere noten, qua smaak net onder de Bellota en voor de Recebo. Iberico de Bellota Deze varkens zijn van een gekruist ras (50%- 75% Iberico). Ze genieten vrije uitloop op gronden met weinig kurkeiken, hierdoor minder voeding met eikels en minder uitgesproken smaak. Iberico 100% de Bellota (Pata Negra) Deze varkens zijn raszuiver en genieten vrije uitloop op gronden met heel veel kurkeiken.Hierdoor krijgen ze maximale voeding met de eikels van deze bomen. Om de term Pata Negra te mogen gebruiken dient een ham aan stikte eisen te voldoen.  Zo mag een varkensboer maar maximaal 15 varkens per hectare grond houden.

Show Filters
  • Spaanse droge worst worsten - Morcilla 100% Iberico Bellota - Juan Pedro Domecq - Spanje - Jabugo Online bestellen webshop

    Morcilla 100% Iberico

    vanaf: 4,50 / 80 gram Opties selecteren
  • Droge worsten - Chorizo 100% Iberico Bellota - Pata Negra - Juan Pedro Domecq - Spanje - Jabugo Online bestellen webshop

    Chorizo 100% Iberico

    vanaf: 4,50 / 80 gram Opties selecteren
  • Spaanse droge worst worsten - Salchichon Iberico Bellota - Juan Pedro Domecq - Pata Negra - Spanje Online bestellen webshop

    Salchichon 100% Iberico

    vanaf: 4,50 / 80 gram Opties selecteren
  • Lomo 100% Iberico de Bellota (Pata Negra) Juan Pedro Domecq

    Lomo 100% Iberico de Bellota (Pata Negra)

    6,50 / 50 gram In winkelmand
  • Paleta Iberico de Bellota Pata Negra Spaanse schouderham online bestellen

    Paleta Iberico de Cebo

    8,50 / 80 gram In winkelmand
  • Monte Nevado Jamon Iberico de Cebo Spaanse ham Spanje online bestellen

    Jamón Ibérico de Cebo

    12,50 / 80 gram In winkelmand
  • Paleta Iberico de Bellota Pata Negra Spaanse schouderham online bestellen

    Paleta 100% Iberico de Bellota (Pata Negra)

    12,50 / 80 gram In winkelmand
  • Monte Nevado Jamon Iberico de Cebo Spaanse ham Spanje online bestellen

    Iberico Club

    12,50 / maand Abonneer nu
  • Pata Negra Plateau Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Paleta Salchichon Lomo

    Charcuterie Club

    12,50 / maand Abonneer nu
  • Salami Club elke maand een assortiment van de lekkerste droge worsten bij u thuisbezorgd

    Salami Club

    15,00 / maand Abonneer nu
  • Pata Negra Plateau Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra Proeverij

    20,00 / 200 gram In winkelmand
  • Gedroogde vleeswaren Spaanse ham Jamon 100% Iberico Bellota Juan Pedro Domecq Jabugo Spanje Pata Negra online bestellen webshop

    Jamon 100% Iberico Bellota (Pata Negra)

    22,50 / 80 gram In winkelmand
  • Cadeaubox Geschenkpakket Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra Club

    22,50 / maand Abonneer nu
  • Elke maand 3 pakjes handgesneden Jamon 100% Iberico de Bellota (Pata Negra) Thuisbezorgd.

    Iberico Club+

    29,50 / maand Abonneer nu
  • Cadeaubox Geschenkpakket Spaanse delicatessen Iberico de Bellota Chorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Iberico Box

    37,50 In winkelmand
  • Cadeaubox Geschenkpakket Pata Negra Iberico de Bellota CHorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra Box

    55,00 In winkelmand
  • Elke maand 3 pakjes handgesneden Jamon 100% Iberico de Bellota (Pata Negra) Thuisbezorgd.

    Pata Negra Club+

    62,50 / maand Abonneer nu
  • Cadeaubox Geschenkpakket Rode wijn Pata Negra Iberico de Bellota CHorizo Jamon Paleta Salchichon Lomo

    Pata Negra & Wijn Box

    69,50 In winkelmand
  • Jamon Iberico de Cebo

    350,00 / ±8,5 kilo In winkelmand
  • Een Spaanse ham Jamon 100% Iberico Bellota (Pata Negra ham) van Juan Pedro Domecq uit Jabugo online bestellen webshop

    Jamon 100% Iberico Bellota

    535,00 / ±7,5 kilo In winkelmand
Show Filters