Beschrijving
Pata Negra Box. Voor de echte fijnproevers.
Speciaal voor de liefhebbers van Pata Negra hebben we een fantastisch Pata Negra pakket samengesteld bestaande uit enkel en alleen producten van 100% raszuiver Iberico varken. De producten van dit varkens staan bekend om hun uitmuntende kwaliteit. Deze box is voor de echte liefhebber van deze Spaanse delicatessen.
De term Pata Negra mag uitsluitend worden gebruikt bij producten van de hoogste kwaliteit. De varkens dienen 100% raszuiver Iberico te zijn en vrije uitloop genoten te hebben in de Dehesa. Alleen varkens die een strikt dieet van eikels en wilde grassen hebben gevolgd komen in aanmerking voor de classificatie Pata Negra.
Juan Pedro Domecq is een absoluut tophuis als het aankomt op Pata Negra. De selectie in dit pakket bestaat uit:
- 80 gram handgesneden Jamon 100% Iberico de Bellota (48 maanden gerijpt)
- 80 gram Paleta 100% Iberico de Bellota (schouderham, 28 maanden gerijpt)
- 50 gram Lomo 100% Iberico de Bellota (gerijpte varkenshaas)
- 80 gram Chorizo 100% Iberico de Bellota
- 80 gram Salchichon 100% Iberico de Bellota