Chat with us, powered by LiveChat
Italiaanse rauwe ham (proscuitto)

Alles wat u moet weten over de Italiaanse rauwe hammen. Van Prosciutto di Parma tot San Daniele.

Geen land produceert zo’n diversiteit aan ambachtelijke vleeswaren als Italië. Eén van de bekendste Italiaanse vleeswaren is natuurlijk Prosciutto. Italiaanse Proscuitto is zowel in binnen- als buitenland geliefd om zijn verfijnde smaak. Toch is er veel verwarring over de diverse soorten en de oorsprong van de benamingen. In dit artikel leggen we uit wat de […]

droge worst italie spanje frankrijk nederland online bestellen

Droge worst en alles wat je er over moet weten

Droge worsten of salami zoals de italianen het noemen is een verduurzaamd vleesproduct. Dit wil zeggen dat het vlees op zo’n manier is bewerkt dat het geschikt is om langere tijd ongekoeld te bewaren. De hiervoor gebruikte technieken zijn nog ouder dan de weg naar Rome. Omdat moderne middelen zoals invriezen niet tot de mogelijkheden […]

Jamon 100% Iberico Bellota Pata Negra Spanje

Alles over Pata Negra (Jamon 100% Iberico Bellota)

Pata negra (“zwarte poot”) is in sommige streken van Spanje, de gebruikte term voor de Spaanse iberico-ham die tot de beste rauwe hamsoorten wordt gerekend. De ham wordt voornamelijk in Zuidwest-Spanje geproduceerd. De naam pata negra is genoemd naar de zwarte poten van het varken. Het is echter geen officiële benaming meer voor deze ham, […]

GRATIS verzending

Bij orders boven de €35,- (binnen Nederland)

VERS gesneden & verpakt

altijd de beste kwaliteit in huis

SNELLE Levering

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde dag verzonden

100% veilig afrekenen

iDeal / Creditcard / Bancontact / Apple Pay

© Charcuterie.nl 2019

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}