Crema di Lardo

10,00 / 250 gram

Crema di Lardo

10,00 / 250 gram

Crema di Lardo – Smeerbaar ziltig genot.

Creme di Lardo is een heerlijke zachte smeerbare creme gemaakt van Lardo.

Stroken Lardo worden gemalen en met met rozemarijn, peper en andere kruiden op smaak gebracht en is heerlijk op een warme vers gemaakt crostini als antipasti.

Beschrijving

Crema di Lardo – Smeerbaar ziltig genot.

Lekkerder konden ze het niet meer maken, dus dan maar makkelijker moeten de Italianen hebben gedacht toen ze Crema di Lardo bedachten.

Creme di Lardo is een heerlijke zachte smeerbare creme gemaakt van de bekende Italiaanse vleeswaar Lardo. Deze gemaakt door stroken met rozemarijn, peper en andere kruiden ingewreven varkensrugspek aan de lucht te drogen. De meest beroemde lardo is van de Toscaanse dorp Colonnata waar Lardo al sinds de Romeinse tijd bekend is. Creme di Lardo is heerlijk op een warme vers gemaakt crostini als antipasti of als basis van een rijke pastasaus.