Ventricina

9,50 / 220 gram

Ventricina

9,50 / 220 gram

Ventricina di Enrico Smeerbaar genot uit Abruzzo

Ventricina is een Italiaanse specialiteit gemaakt van varkensvlees en Lardo.

Deze heerlijke zachte smeerbare salami wordt op smaak gebracht met onder andere sinaasappelschil, knoflook, sale di Cervia , peper, verse paprika, peperoncini en honing. Heerlijk op een warme knapperige bruschetta. Nog lekkerder wanneer vergezeld van een glas Montepulciano d’Abruzzo Doc-wijn.

Beschrijving

Ventricina di Enrico Smeerbaar genot uit Abruzzo

De Ventricina di Enrico van Fracassa Salumi is een Italiaanse specialiteit gemaakt van varkensvlees en Lardo. Deze heerlijke zachte smeerbare salami wordt op smaak gebracht met onder andere sinaasappelschil, knoflook, sale di Cervia , peper, verse paprika, peperoncini en honing.

Alle producten van Fracassa worden gemaakt van van varkens van hun eigen boerderij, waar de varkens vrije uitloop genieten. Dit is de basis voor alle smaakvolle traditionele producten die deze oude ambachtsslagerij maakt. De passie en liefde voor het vak proef je terug in hun producten.

De Ventricina, met een licht pittige smaak,  is heerlijk op een warme en knapperige bruschetta. Nog lekkerder wanneer vergezeld van een glas Montepulciano d’Abruzzo Doc-wijn. Ook is het een ideaal ingrediënt voor het op smaak brengen van sauzen voor een heerlijk pastagerecht.