Livacoppa

4,50 / 100 gram

Livacoppa

4,50 / 100 gram

Coppa van Limburgse Kloostervarkens

Livacoppa is een  specialiteit gemaakt van de hals van het Livarvarken. Na het zoutingsproces wordt het vlees langdurig nagerijpt en gedroogd wat zorgt voor de typische smaak. Het kan dungesneden gebruikt worden als broodbeleg of maak er eens een hele heerlijke carpaccio mee.

Artikelnummer: Gedroogde vleeswaren / Livar / Coppa Categorie:

Beschrijving

Coppa van Limburgse Kloostervarkens

Livacoppa is een vleeswaren specialiteit gemaakt van de hals van het Livarvarken dat mooi is doorregen met vet. Na het zoutingsproces wordt het vlees langdurig nagerijpt en gedroogd wat zorgt voor de typische smaak. Het kan dungesneden gebruikt worden als broodbeleg of maak er eens een hele heerlijke carpaccio mee.

Smaak als beloning voor goede zorg
Sinds het Livarvarken in 1999 door vijf Limburgse varkensboeren is bedacht heeft het varken altijd in het teken gestaan van een onderscheidende smaak en vleeskwaliteit en een vorm van dierhouderij die rekening houdt met het natuurlijke gedrag en leefomgeving van het varken dat zich uit in maximaal dierenwelzijn.

De combinatie van granen, bijzondere rassen en het scharrelen in een weelde van ruimte maakt Livarvlees tot een uniek product. De varkens van Livar doen zeer zeker niet onder voor de beste scharrelvarkens uit Spanje of Italie. Livarvlees is ambachtelijk, eerlijk en lekker!

Extra informatie

Gewicht 100 g