Jamón Mangalica

12,00 / 100 gram

Jamón Mangalica

12,00 / 100 gram

Een heerlijk ham van Hongaars Wolvarken.

De Mangalicahammen zijn van buitengewone kwaliteit. Dit komt mede door de fijne infiltratie van het vet in het vlees waardoor de hammen een lange en trage rijping gedurende meer dan 22 maanden kunnen ondergaan. Zo bekomt de Monte Nevado Mangalicaham zijn zó unieke smaak, boordevol karakter.

Uitverkocht

Beschrijving

Een heerlijk ham van Hongaars Wolvarken.

Het echte Hongaarse Mangalicaras wordt nog altijd gekweekt in de Hongaarse steppes en wordt beschermd door de Hongaarse overheid. Het wordt dubbel zo oud als een gewoon varken en bereikt op het einde van zijn leven een minimum gewicht van 150 kg. Daarna wordt het verse vlees omwille van de excellente klimaatomstandigheden naar Monte Nevado in Spanje gebracht.

De Mangalicahammen zijn van buitengewone kwaliteit. Dit komt mede door de fijne infiltratie van het vet in het vlees waardoor de hammen een lange en trage rijping gedurende meer dan 22 maanden kunnen ondergaan. Zo bekomt de Monte Nevado Mangalicaham zijn zó unieke smaak, boordevol karakter.

Extra informatie

Gewicht 100 g