Chat with us, powered by LiveChat
De Bocadillo Jamon Serrano y Queso. Een klassiek Spaans broodje voor de echte jamon liefhebber.

Jamon serrano en Manchego sandwich

Deze klassiek Jamón-sandwich is zonder twijfel een van de bekendste broodjes van Spanje. De combinatie van de Jamón Serrano, de Manchego-kaas en samen met de tomatensalsa is dit broodje een match made in heaven. Voor de de tomatenbasis kun je, nu er geen echt lekkere tomaten meer voorradig zijn, ook kleine cherry tomaatjes of honingtomaatjes gebruiken.

Ingredienten (3 personen)

  • 1 rustiek stokbrood
  • 150 gram Jamon Serrano in plakjes
  • 50 gram Manchego
  • 2-3 rijpe tomaten (of een handje cherry tomaten)
  • 1 klein teentje knoflook
  • Extra vergine Olijfolie
  • snufje Pimenton Dulce
  • Dulce de Membrillo (kweeperengelei)
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  • Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snij het vlees in kleine blokjes.
  • Voeg de tomatenblokjes, een scheutje olijfolie samen om een salsa te maken.
  • Breng de salsa op smaak met een snufje pimenton, peper en zout.
  • Snij het stokbrood open en sprenkel wat olijfolie over het brood.
  • Bak het brood licht knapperig in een bakpan.
  • Wrijf de knoflook over de snijkant van het brood.
  • Bedekt de bodem met een laagje van de tomatensalsa
  • Leg hierop een laag Jamon Serrano
  • Dan een laag met de manchego
  • En maak het geheel af met een dun laagje Membrillo
  • Eet smakelijk (Comer sabroso)
Geef een reactie
GRATIS verzending

Bij orders boven de €35,- (binnen Nederland)

VERS gesneden & verpakt

altijd de beste kwaliteit in huis

SNELLE Levering

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde dag verzonden

100% veilig afrekenen

iDeal / Creditcard / Bancontact / Apple Pay

© Charcuterie.nl 2019

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}